Chef Ollie Schuiling en ondernemer Frans den Boer zijn trots op hun professionele team. In de keuken staat een bijzonder creatief team dat de gasten verwent met gerechten die alle zintuigen prikkelen. Het gastvrije bedieningsteam is servicegericht en zorgt ervoor dat het de gasten aan niets ontbreekt.
We stellen de teams graag aan u voor:
Keuken:
Tom Broekmeijer - Sous-Chef
Simon Jonk
Teun Gaasbeek
Jesper Wieman
Stein Pilon
Arie Geurts
Bediening:
My Truong - Maître
Liz Barents - Sommelier
Lotte Schipper - Sommelier
Front- & Backoffice:
Marcel Aarts
Jeannette den Boer
