Team

Chef Ollie Schuiling en ondernemer Frans den Boer zijn trots op hun professionele team. In de keuken staat een bijzonder creatief team dat de gasten verwent met gerechten die alle zintuigen prikkelen. Het gastvrije bedieningsteam is servicegericht en zorgt ervoor dat het de gasten aan niets ontbreekt. We stellen de teams graag aan u voor:

Keuken:
Tom Broekmeijer (Sous-Chef)
Jeroen van Woudenberg (Sous-Chef)
David Krukkert
Luca Pinna
Simon Jonk

Bediening:
My Truong (Maître)
Liz Barents (Sommelier)
Chelone Saalmink
Joris Vroegindeweij

Backoffice:
Maud van Bragt
Jeannette den Boer