Chef Ollie Schuiling en ondernemer Frans den Boer zijn trots op hun professionele team. In de keuken staat een bijzonder creatief team dat de gasten verwent met gerechten die alle zintuigen prikkelen. Het gastvrije bedieningsteam is servicegericht en zorgt ervoor dat het de gasten aan niets ontbreekt.
We stellen de teams graag aan u voor:
Keuken:
Tom Broekmeijer - Sous-Chef
David Krukkert
Luca Pinna
Simon Jonk
Lindsay Maldonado
Bediening:
My Truong - Maître
Liz Barents - Sommelier
Joris Vroegindeweij
Manon Michiels
Front- & Backoffice:
Marcel Aarts
Jeannette den Boer
