Tonijn
Mandarijn – Kokos – Yuzu
*Kaviaar*
Paling – Dashi – Pastinaak
Langoustine
Pompoen – Roodlof – Pandan
Zeebaars
Kreeft – Wintertruffel – Sambai
Ree
Spek – Rode Kool – Pistache
*Taggiasche Olijf*
Olijfolie – Rode Wijnazijn – Gekarameliseerde Varkenshuid
Tropisch Fruit
Yoghurt – Citrus – Kletskop
Christmas Tasting Menu
Zeven Gangen | Seven Courses
€ 200
*Inclusief extra tussen- en nagerecht
*Including extra entree and dessert
Christmas Menu
Vijf Gangen | Five Courses
€ 165
Bijpassende Wijn | Wine Pairing
Per Glas
€ 15
We houden rekening met allergieën en dieetwensen bij het bereiden en serveren van de menu’s.
We serveren geen veganistisch menu of kindermenu.
Onder voorbehoud van prijswijzigingen.
We take into account allergies and dietary requests during the preparation and service of the menus.
We do not offer childrens menus or vegan options.
May be subject to price modifications.
